Grandi pezzature
Scegliamo ogni giorno il meglio del pescato in pezzature di almeno 1 kg. Con una cottura al forno o al sale preserviamo al meglio tutti i profumi e sapori. Un’esperienza
Follia Beach
Cucina di mare con genuina passione
Follia BeachRistorante di pesce
Il ristorante di pesce mette a disposizione dei clienti un ricco menù con tante ricette a base di pescato fresco. Pesce e frutti di mare vengono cucinati secondo le ricette tradizionali della riviera e della gastronomia mediterranea, non senza alcune rivisitazioni e innovazioni. Si seleziona con cura la materia prima, privilegiando i prodotti provenienti dal mare locale e puntando sempre alla qualità elevata. Il pesce è un alimento particolarmente legato al territorio e viene presentato in una grande varietà di preparazioni.
Follia Beach
Cosa Offriamo
Una location vista mare in ogni stagione
Curiamo pulizia, estetica e confort per fare in modo che la tua esperienza sia piacevole e rilassante in ogni momento dell’anno. In estate con la nostra veranda sulla spiaggia che
Cocktails e drinks
Mettiamo nel bicchiere la stessa attenzione che dedichiamo ai piatti, selezioniamo in giro per il mondo rum, whiskey e gin delle migliori distillerie. Ricerchiamo novità e curiosità. Msceliamo con cura e
Crudità
Selezioniamo il meglio di quanto il mare ha da offrire. Ci accertiamo che ogni prodotto sia fresco e sicuro. Componiamo il piatto aggiungendo frutta e colori per catturare l’attenzione e coinvolgere
Cucina di mare
Partiamo dagli ingredienti del nostro mare e della nostra terra che trattiamo con rispetto seguendo le ricette che identificano la Romagna. Ogni giorno cerchiamo di fare meglio di quello precedente
Sushi
Completiamo la nostra offerta con un modo nuovo e giovane di mangiare pesce. Manteniamo anche nel sushi la genuina semplicità che contraddistingue la nostra cucina.
Menu
ANTIPASTI
Composizione di antipasti di mare
23,00Insalata di mare con julienne di verdure
13,00Cozze alla tarantina con crostoni di pane pugliese
12,00
Sardoncini marinati con cipolla di tropea e rucola
10,00Tentacolo di polipo alla griglia su gazpacho
14,00di pomodoro, olive taggiasche e stracciatella di bufalaCapesante alla griglia e crema allo zafferano
15.00
Follia Beach
La specialità del locale sono proprio i piatti di mare, come vuole la tradizione romagnola. Le varie preparazioni a base di pescato del giorno permettono di gustare le migliori ricette nell’ambiente giusto, mentre si ammira l’Adriatico in uno dei suoi angoli più suggestivi. Antipasti, primi e secondi trovano mille combinazioni che permettono di esaltare il pesce e i frutti di mare. Orate, sogliole, gamberi, seppie e moltissimi altri frutti del mare vengono proposti in tanti modi, cercando di combinare gli ingredienti per dar vita ai tipici sapori del territorio, ma anche per proporre qualcosa di nuovo, sempre esaltando il pescato e il suo gusto inconfondibile. Dalla tartare al fritto misto, dalla grigliata al pesce saltato in padella.
SUSHI
TestimonianzeCosa dicono i nostri clienti
Il Follia Beach è semplicemente eccezionale. Ho prenotato un tavolo per due per una cena con la mia fidanzata. Siamo stati accolti con grande cortesia e il servizio è stato professionale. Ci hanno portato un piccolo assaggio di benvenuto, sublime. La carbonara di pesce ordinata era squisita, così come la frittura, ben cucinata e per nulla pesante. Il vino, consigliato dallo staff, ha rappresentato l'abbinamento perfetto per le portate che abbiamo scelto. Il ristorante è consigliatissimo.
Maurizio
Le porzioni del Follia Beach sono abbondanti. Ogni piatto è molto buono e realizzato con ingredienti di qualità. Il prezzo pagato è giusto rispetto a ciò che si mangia. Sebbene il locale fosse affollato, il personale ha accolto noi con il nostro cane di grossa taglia senza problemi, riservandoci un angolo per assicurare il nostro benessere e quello degli altri clienti.
Dario
Consiglio vivamente il Follia Beach per l'elevata qualità della cucina, per i prezzi concorrenziali e per la gentilezza dello staff.
Serena