Carta dei vini
Il nostro vino della casa
Follia Beach Pecorino Terre di Chieti IGP
13,00Follia Beach Passerina frizzante IGT
14,00
Follia Beach Valdobbiadene Brut DOCG
20,00
Prosecco Valdobbiadene
Grappoli di luna
25,00Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut Bio È il primo Prosecco nato da una vendemmia notturna, con l'idea di sfruttare le più fresche temperature della notte per rallentare il processo di fermentazione. È un vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage.Ancestrale di Sarah
25,00Prosecco DOCG vino Frizzante Brut Biologico Profumi di fiori bianchi, gelsomino, sentori di mela gialla fresca Sapore avvolgente, croccante al palato, fine, persistente e delicatoFontana Vecia – Colesel Valdobbiadene
25,00Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Perlage fine e persistente. Spuma cremosa. Profumo delicato e ricco caratteristico della frutta fresca. Gusto morbido, equilibrato e gradevolmente fruttato
Cartizze Brut – Colesel Valdobbiadene
35,00Cartizze DOCG Brut Profumo delicato e ricco caratteristico della frutta fresca con note di crosta di pane. Gusto minerale intenso, verticale, deciso e secco con abbondante persistenza al palatoCastel de Donà – Bortolotti Umberto
25,00Valdobbiadene DOCG Brut Nature Millesimato Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori47 – Bortolotti Umberto
25,00Valdobbiadene DOCG Extra Dry Un vino di struttura importante, armonico
Prosecco Asolo
Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
25,00Schietto, elegante nella linearità, asciutto, di grande beva. Viva acidità che trova compensazione nel frutto dagli accenti tropicali e nelle note di miele ed agrumi
Franciacorta
Bellavista Gran Cuvée Alma Brut
40,00DOCG Franciacorta Ricerca della pura essenza e dell’armonia, è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di BellavistaBrut 25 - Magnum
35,00 / 65,00Franciacorta Brut DOCG NV “25” sono i mesi che raccordano il grappolo al bicchiere spumeggiante. Gradevole, semplice per sua naturale quanto ricercata freschezzaFreccianera Satèn
45,00Franciacorta Satèn DOCG Millesimo 2014 Di morbida e carezzevole grazia; nulla che non sia di armonica gradevolezzaCa’ del Bosco Cuvée Prestige Edizione
45,00Le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco Solo dopo almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo
Elisabetta Abrami Brut Bio
35,00Franciacorta Brut DOCG Biologico Ottenuto con uve di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiate a mano Ottimo come aperitivoBarone Pizzini Golf 1927
45,00Franciacorta DOCG Biologico Ideale come aperitivo, accompagna paste con sughi di verdure e pesce. Si sposa con crostacei e carni biancheCa’ del Bosco Vintage collection dosage zero
58,00FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO Il Vintage Collection Dosage Zéro è il risultato di una sapiente unione di 28 vini base di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che ti regalerà un’esperienza unica.
Trentodoc
Cime di Altilia Brut
40,00Trento DOC millesimato SPUMANTE METODO CLASSICO DA UVE CHARDONNAY Ha struttura sufficiente per accompagnare degnamente l’intero pasto. Il bouquet è elegante e pieno, con piacevoli sentori di crosta di pane e ricordi di pasticceriaPerlugo Dosaggio Zero
30,00Chianti Classico Profumi di erbe aromatiche e mallo di mandorla per un gusto sapido e persistenteFRV 100 Demi Sec - Terres Dorees
30,00GAMAY 100% NO DOSAGGIO METODO ANCESTRALE Ideale con dessert alla frutta e macedonia oppure come aperitivo con salumi e formaggi. Bolla rinfrescante, naturalezza, una delizia fruttata
Riserva del Fondatore Trento DOC Brut
40,00Fondazione Edmund Mach SPUMANTE METODO CLASSICO DA UVE CHARDONNAY E PINOT NERO Profumo delicato e fruttato. Palato speziato, molto fresco e invitanteFelsina Brut Metodo Classico
30,00SPUMANTE METODO CLASSICO VSQ DA UVE VERDICCHIO Al naso risulta abbastanza intenso, fresco e delicato, con note floreali e fruttate. In bocca è secco, sapido ed equilibratoCrèmant de Loire Non Dosè – Pierre Bise
30,00CHENIN 100% DOSAGGIO 0 Liveti e sassosità. Penetrante, non omologato, appaga la bocca senza abbassare lo sguardo. Di grande carattere.
Valle d’Aosta
Blanc de Morgex et de La Salle
28,00PRIE’ BLANC 100% Profumi cesellati, forte corrente minerale, in bocca è una lama acida, con un finale lungo, agrumato e salinoLanghe D.O.C Arneis Blangè
28,00Il Blangé è un vino bianco cult del Piemonte un'espressione ricca ed esuberante del vitigno autoctono Arneis.Vieilles Vignes Muscadet Sèvre et Maine sur lie
28,00MELON DE BOURGOGNE Minerale con note speziate, agrumato. Gusto deciso ma equilibrato. L’abbinamento per eccellenza con le ostriche
Hérzu Langhe D.O.C Riesling
28,00Da Uve Riesling Renano, fermentazione a bassa temperatura Fresco e persistente. Si accosta a piatti di pesce crudo ed antipasti di mareLugana DOC Capotesta Cascina Maddalena
28,00Al naso profumi di frutta a polpa bianca, gusto secco e sapido. Perfetto abbinamento con un bel fritto di mare.Chablis - Domaine Christian Moreau
40,00Fresco e nervoso, pieno di frutta, sentori iodati con un bel equilibrio
Tesori dell’Alto Adige
Gewurtraminer Ritterhof
25,00ALTO ADIGE GEWURZTRAMINER DOC Sorprende per i profumi e la struttura del palatoMuller Thurgau Ritterhof
25,00ALTO ADIGE PINOT BIANCO DOC Fresco ed aromatico, tra i più apprezzati vini dell’Alto AdigeChardonnay Ritterhof
25,00ALTO ADIGE PINOT GRIGIO DOC Profumi di tiglio, gelsomino, pera, mela limoncella
Gewurtraminer Abbazia di Novacella
28,00GEWURZTRAMINER ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Rose, glicine, litchi e spezie orientali, Gusto potente e aromatico.Sylvaner Abbazia di Novacella
25,00SILVANER ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Fresco con note fruttate, Al palato è minerale e col finale abbastanza grasso.Kerner Abbazia di Novacella
25,00KERNER ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Una specialità della Val d’Isarco. Pesca, albicocca e mandarino; sapido, succoso e caldo al palato.
Trentino
Gewurtraminer Fondazione Edmund Mach
25,00GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC Ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziatiNosiola Fondazione Edmund Mach
25,00NOSIOLA TRENTINO DOC Profumo delicato, caratteristico, fruttato e floreale
Pinot Bianco Fondazione Edmund Mach
25,00PINOT BIANCO TRENTINO DOC profumo estremamente complesso e varietale, gusto armonico e aciduloMoscato Giallo Fondazione Edmund Mach
25,00MOSCATO GIALLO TRENTINO DOC Profumo accattivante, intenso, con sentori di fruttato e speziato vegetale Al gusto risulta morbido, di estrema eleganza e persistenza
Veneto
SOAVE DOC
20,00Tenuta Corte Giacobbe Piacevole, avvolgente ed equilibrato, dal finale fresco e sapido
Pinot Grigio Ramato DOC
20,00Tenuta Corte Giacobbe elegante, vellutato, corposo, strutturato ed equilibrato
Friuli Venezia Giulia
Ribolla Gialla Zorzettig
20,00FRIULI COLLI ORIENTALI RIBOLLA GIALLA DOC Sentori floreali, palato asciutto e fresco, con una bella aciditàRiesling Zorzettig
20,00FRIULI COLLI ORIENTALI RIESLING DOC Fruttato, fine, con sentori di pesca, albicocca e farina di castagneColli Friulani Zorzettig
20,00FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULANO DOC Profumo intenso, fine e complesso con equilibrati sentori floreali e agrumati.
Pinot Grigio Collio DOC
20,00Ricco, intenso, morbido e sapido, di grande armonia e buona persistenza.Ribolla Gialla Collio IGT
20,00Vino secco. Acidità sostenuta ben bilanciata nel corpo.Sauvignon Collio DOC
20,00Intenso, fruttato, tipicamente varietale
…la Romagna nel bicchiere…
Fondatori GP
19,00ROMAGNA ALBANA DOCG SECCO Ottenuto da vendemmia tardiva. Di elegante e sontuosa intensità olfattiva. Un sottile tratto minerale fa dialogare con armonia il sapore delle albicocche gialle, dal miele di acacia e della pasta di mandorleGrifaia Bianco
19,00CHARDONNAY COLLI D’IMOLA D.O.C Maturazione in tonneaux di rovere francese, presenta eleganti note fruttate Inseguite da tocchi di vaniglia e sentori di pietra focaiaAlbana secco podere la Berta
19,00ROMAGNA ALBANA DOCG SECCO Ottenuto con uve di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiate a mano Ottimo come aperitivoRebolina - Rebola Podere Bianchi
16,00COLLI DI RIMINI DOC REBOLA Note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Gusto pieno ed equilibrato sostenuto da una vena acidula
Pagadebit podere la Berta
16,00ROMAGNA DOC PAGADEIBIT Il vino che esprime al meglio l’identità rurale romagnolaRebola Colli del Cerreto
16,00COLLI DI RIMINI DOC “25” sono i mesi che raccordano il grappolo al bicchiere spumeggiante. Gradevole, semplice per sua naturale quanto ricercata freschezzaInsen Albana secco I Filarini
19,00ROMAGNA DOCG ALBANA SECCO Originale nel suo genere, un classico bianco romagnolo, perfetto col pesce
Lungo la costa adriatica - Abruzzo e Marche
Hedòs Cerasuolo d’Abruzzo
25,00Da uve Montepulciano d’Abruzzo, intenso, morbido e di lunga persistenzaCococciola Abruzzo Dop
25,00Vitigno autoctono Abruzzese poco conosciuto, un bianco fresco e fruttatoPecorino Terre di Chieti Igp
25,00Un bianco emergente di grande successo, Incontro tra un antico vitigno ed una matura consapevolezza enologica
Passerina “Vigor” IGT € 19,00
19,00Vitigno tipico della costa adriatica. Vino contraddistinto da freschezza e buona mineralità.Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
20,00Frutti di pomacee, erbe aromatiche, lieviti, fiori amari di rovo e acacie. Ottima l’intensità, lunga e complessa la persistenzaVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG
25,00Riserva 2019 Vino di grande corpo e spiccata acidità Decisamente minerale e con un finale lungo e avvolgente
Campania
Irpinia Falanghina “Il Passo delle Volpi
19,00Note di banana e mela verde, sapido fruttato, senza asperitàFiano d’Avellino DOCG “Il Cavaliere”
19,00Con sentori di pera, nocciola tostata e agrumi, un grande vino.
La fuga - Contessa Entellina
25,00Chardonnay DOC Lo Chardonnay della vendemmia notturna. Sapido e fresco grazie ad una piacevole vena acida.Sciare dell’alba
30,00Etna Bianco DOC Note di zagara e ginestra, fruttato con note di frutta tropicale, albicocca e pesca
Sardegna
Petrizza
25,00Vermentino di Gallura DOCG Eleganti profumi floreali e fruttati arricchiti da note agrumate. Fresco e fruttato con retrogusto di mandorla“Le Barbatelle” Lacrima di Morro D’Alba
16,00LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC“Le Barbatelle” Rosso Conero
16,00ROSSO CONERO DOPSedara
20,00Sicilia DOC Rosso Sedàra offre un bouquet fruttato e piacevolmente speziato. Un bicchiere di qualità, perfetto da bere tutti i giorni“Fafin” Sangiovese
15,00Un rosso giovane, secco e fruttato, adatto a tutto pasto
Greco di Tufo DOCG – “Le Saure”
19,00Ha bouquet complesso e soave, sapore asciutto ed armoniosoQuatrin
20,00Sangiovese superiore DOC Romagna Un classico italiano con tutta la forza e il calore di Romagna. Un vino corposo ed elegante, macerazione sulle bucce r 1 anno in bottiglia.Sbuz
25,00Rubicone Rosso IGT 50% Sangiovese 50% Lambrusco Il Sangiovese matura per 6 mesi in vasche d'acciaio e dopo riposa un anno in barrique insieme al Lambrusco. Così nasce un vino molto strutturato e corposoFondatori GP
25,00ROMAGNA D.O.C. SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA Riserva di famiglia di grande potenza espressiva, maestosa e avvolgente polpositàolfattiva Nessun compromesso, solo il meglio per questo vino simboloPetali di Viola
18,00ROMAGNA D.O.C. SANGIOVESE SUPERIORE Essenza di Romagna di inflessibile eleganza, figlio di questa terra sapientemente coltivata.
Grandi vini di Sicilia
Sur Sur Grillo Sicilia DOC
25,00Un grillo fresco e fruttato dallo spirito giovanePrio
25,00Catarratto Sicilia DOC Lucido Un monovarietale autoctono dagli spiccati sentori agrumati
Greco di Tufo DOCG – “Le Saure”
19,00Ha bouquet complesso e soave, sapore asciutto ed armonioso
La nostra selezione di Gin
Colombian
10,00PREMIUM GIN AGED IN RUM BARRELLS 43%Macaronesian
10,00ELABORATED WITH VOLCANICAL WATER IN CANARY ISLANDSRIVO
10,00LAGO DI COMO FORAGED GIN 43%Big Gino
10,00ITALIAN EXTRA QUALITY DRY GIN 40%Amuerte White
10,00COCA LEAF PREMIUM DISTILLED GIN 43%Gin Mare
10,00MEDITERRANEAN GIN - DISTILLATO DA OLIVE TIMO ROSMARINO E BASILICO 42,7%Cubical
10,00LONDON PREMIUM DRY GIN 40%ETSU
10,00MOKKAIDO JAPAN 43%
Sikkim
10,00INDIAN BRITISH TEA LONDON DRY PREMIUM GIN 40%Generous
10,00FRANCIA – GINEPRO AGRUMI MANDARINO PEPE ROSSO GELSOMINO E FIORI DI SAMBUCO 42%Hendrick’s Midsummer Solstice
10,00SCOTLAND LIMITED EDITION INFUSED WITH NATURAL FLOREAL ESSENCES 43,4%Ungava
10,00CANADIAN PREMIUM GIN 43,1%GIN SS24
10,00BOTANICHE ALPINE 40% DISTILLATO CON LE 15 ERBE DELL’AMARO SS24G’Vine Nouaison
10,00SMALL BATCH DISTILLED GIN – FRANCE 43,9%Bottega Bacur Dry Gin
10,00DISTILLATO CON ACQUA E BOTANICHE ALPINE 40%The Botanist
10,00ISLAY ISLAND DRY GIN – 22 BOTANICALS 43°
La nostra selezione di Whisky
Oban 14
8,00Single Malt Scotch WhiskyMacallan 12
8,00Single Malt Scotch WhiskyLaphroaig 10
7,00Islay Single Malt Scotch Whisky
The Famous Grouse Smoky Black
5,00Blended Scotch WhiskyWild Turkey Rare Breed
6,00Kentucky Straight Bourbon WhiskeyJack Daniel's Old No.7
5,00Tennessee Whiskey
… e le grappe
Grappa Collesi di Amarone
5,00Grappa Collesi di Montepulciano
5,00Grappa Collesi di Sangiovese
5,00
Grappa Collesi Barrique di Mandorlo
5,00903 bianca
5,00903 Barrique
5,00
La nostra selezione di Rum
Don Papa Cherry Casks
15,00FilippineDiplomatico Reserva Exclusiva
8,00VenezuelaEl Ron Prohibido 15
8,00MessicoBotran Reserva 15
8,00GuatemalaJ. Bally Rum Agricole Ambrè
7,00Martinica
J. Bally Rum Vieux Agricole 7
10,00MartinicaZacapa Centenario 23
9,00GuatemalaRon Barcelò Gran Anejo
7,00Repubblica DominicanaBrugal Extra Viejo
7,00Repubblica Dominicana